Weihnachten
Für Weihnachten können wir leider keine Bestellungen mehr annehmen. Wir haben aber nach wie vor eine grosse Auswahl an Leckereien im Buffet. Und für alle Chinoise Liebhaber, ihr könnt die Fleischstücke auch selber schneiden. Fleisch haben wir genug da.
Salami Rose
Der krönende Abschluss auf deiner Apéroplatte.
1. August
Wir öffnen für euch am Montag 31.7.2023 von 14:00 bis 18:30 unsere Ladentüren, damit ihr für den 1. August noch alles einkaufen könnt.
Wenn ihr schon wisst was ihr braucht, macht doch schnell ein Mail an onkelursgmbh@gmail.com
FOU Ice Pops
In der Manufaktur der Gelateria di Berna werden die leckeren Stängeli von Hand hergestellt.
Die Zutaten sorgfältig ausgewählt, lokal, schonend verarbeitet, mit minimaler Zuckermenge gesüsst.
Jede FOU ist ein Unikat.
Freilandfarm
Jeden Monat besucht uns einer unserer Produzenten. Letzten Samstag war die Freilandfarm mit frischem Popcorn und Süssmost vor Ort.
Im Mai werdet ihr auf Zwitsch treffen. Genaue Infos folgen.
Hallo Frühling
Wenn es nebst den klassischen Wintersalaten, wieder Batavia, Tricolore und sogar die ersten Rhabarbern in unserem Laden stehen, hat der Frühling an der Tür geklingelt.
Häppy Osterä
Donsti: 08:00 bis 16:00
Friti: himer frei
Samsti: 08:00 bis 16:00
Hausgemacht
Ob etwas fürs Apéro, oder für ins Sandwich. Wir können dir eine wunderschöne Variation an Trockenfleisch, Salamis und Rohschinken anbieten.
Rohmilch
Dienstags & Freitags kannst du bei uns mit deinem eigenen Gefäss Rohmilch abholen. Falls du auch auf die Milchliste möchtest, sprich uns einfach darauf an.
Für einen gesunden & vitalen Hund
Drei verschiedene Barfsorten.
Pansen, Poulet und Mix. Darin enthalten sind immer 15% Gemüse und 5% Obst.
Auf Anfrage kannst du deine Tagesrationen, perfekt angepasst auf deinen Hund, bei uns abfüllen lassen.
Veganuary
Nicht ganz unser Konzept..
Wir halten uns aber 12 Monate an die Vorsätze: regional, saisonal und tierfreundlich.
So tun wir nicht nur der Umwelt, sondern auch uns selber etwas gutes.
Hesch scho bstellt?
Weihnachten rückt näher und wie letztes Jahr kannst du dein Menü ganz einfach vorbestellen.
Teilen macht freude
Wie wärs mal wieder für ein Treffen mit Freunden oder der Familie..? Oder ein Fürabebier mit Arbeitskollegen..? Wir stellen dir gerne ein Aperoplättli zusammen.
Schnitzubrot-Wuche
Natürlich vom Weidesöili. Auf Wunsch auch mit Käse.
Bärner Gmües & Frücht
Wustest du eigentlich dass du bei uns auch immer frisches Gemüse und Früchte findest? Von bester bärner Qualität und natürlich nur was gerade wächst.
Märitfeeling lässt grüssen :)
Am Samsti machemer blau
Am 23.7.22 bleibt unser Lädeli geschlossen. Aber keine Sorge, am Dienstag sind wir wider für euch da.
Grilliere tüemer gärn
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Das schöne Wetter lädt ein zum Grillieren. Wir dürfen dir ein grosses Sortiment an Grillfleisch präsentieren. Vom Söili, Poulet, Kalb bis Rind, ob mariniert oder eben nicht, mit und ohne Spiess.
“Chum cho gugge, äs macht richtig früd”
Chili con carne
Passend zum Aprilwetter zaubern wir euch etwas wärmendes in eure Tupperwares.
Immer von Dienstag bis Freitag ab 11:30.
Burgerwoche
Unser Mittagsmenü schwebt diese Woche auf Wolke Burger. Fix fertig to go, oder wenn du selber Hand anlegen willst haben wir auch einfach das Pattie zum selber braten für dich im Buffet.
Bärlouch, di himer gärn
Marc & Avis sind regelmässig im Wald für euch unterwegs um frischen Bärlauch zu sammeln. Jäger & Sammler, wie es im Büchlein steht.
Hammä(r) Wuche
Diese Woche gibts Hamme mit selbstgemachtem Kartoffelsalat oder schlicht und einfach als Sandwich.
NEU NEU NEU
Der Panoramahof aus Gerzensee beliefert uns neu mit super leckeren Chäsli. Ausprobieren lohnt sich..!
Weide-Pouletflügeli
Die erste Märzwoche läuten wir mit Chickenwings und Brathärdöpfeli ein.
Oder gibts ein selber zusammengestelltes Sandwich für dich?
Hot Sandwich
Diese Woche verwöhnen wir euch mit einem warmen Ciabatta. Gefüllt mit Weidesöili Schinken, Schlossberger Käse, Zwiebeln, Gürkli und Rogers einmaliger Sandwichsauce.
Wintergmües
Es macht uns eine riesengrosse Freude mit diesem wunderschönen und hochwertigen Gemüse von Rohrers aus Belp zu arbeiten.
Du findest bei uns immer eine schöne Vielfalt an saisonalen, glustigen Produkten.
Häppy Börsdeii
12. Januar 2022
Wie schnell die Zeit vergeht. Genau ein Jahr ist es her, seit die Türen zu unserer Metzgerei im Hofladen zum ersten mal geöffnet haben. Dank euch dürfen wir voller Vorfreude in ein zweites Onkel Urs Jahr starten.
Öffnungszeiten über die Feiertage
28.12.21 10:30 bis 18:30
29. & 30. 12. 21 09:00 bis 18:30
31.12.21 08:00 bis 16:00
Achtung, wir machen eine Woche Pause!
Vom 3. bis 9. Januar 2022 bleibt unser Hofladen geschlossen.
dis Wiehnachtsmenü
Die erste Weihnachten für uns Onkeln und Tanten im Urs steht vor der Tür und wir sind ehrlichgesagt schon ein wenig aufgeregt. Helft uns zu Planen und bestellt euer Menü vor.
Per Mail oder im Laden mit unserem Weihnachtsformular.
Häppy Wiehnachtszit
Fondue & Raclette
Nebel, Regen & kalter Wind sind perfekte Bedingungen um ein Fondue oder Raclette zu geniessen. Wir haben eine schöne Palette an Käse von Jumi und Koppigen für euch im Laden bereit.
Ps. Es schmeckt auch super bei Sonnenschein und blauem Himmel :)
Schnousiplättli
Es gibt doch immer einen Anlass
für ein Apéro. Alles was wir von dir wissen müssen für dein persönliches Plättli:
Anzahl Personen
Fleisch, Käse oder beides
Mit oder ohne Brot
Viel Spass beim Freunde einladen :)
! AUFGEPASST !
Ab dem 13. Juli gelten unsere
Sommerferien-Öffnungszeiten.
Wir wollen ja schliesslich nicht das ihr einfach so vor verschlossenen Türen steht.
23. - 26. März
Passend zu den wärmeren Frühlingstagen.
Hausgemachtes Schnitzelbrot.
16. - 19. März
Chili con Carne.
Wärmt von innen in dieser frischen Woche.
23. - 26. Februar
Roger’s Hotdog.
Ihr habt sie in der ersten Woche so geliebt, deshalb auf ein neues.
16.-20. Februar
Röschu’s Burger und zum Dessert ein Stück von Lisa’s Apfelkuchen.
Äs het solang’s het
2.-6. Februar
Lisa’s zweifarbiger Kartoffelsalat, warmes Weidesöiliwürstli und ein Stück Brot.
Ab 11:00 für dich to go bereit.
Vo ganzem härze “Dankä”!
Die erste Woche ist vorbei und wir sind ehrlichgesagt sprachlos! Ihr seit einfach
der Wahnsinn. So viele herzliche Menschen durften wir kennenlernen. Es ergaben sich so unglaublich spannende Gespräche.
Weissenbühlquartier, ihr macht einfach
gute Laune :)
Rosarote Träume
Für Lisa darf ein bisschen Einhornpower nicht fehlen☺
In der ersten Januarwoche haben wir alle unsere Produzenten besucht und all unsere Produkte abgeholt. Es ist eine wahre Freude zu sehen was die Berner Landwirtschaft zu bieten hat. Lisa war im siebten Himmel, total verliebt in jedes einzelne Produkt. du willst auch Schmetterlinge im bauch? Ab dem 12.1.21 steht alles bereit.
Die Schweine sind los
Schmutzlis Weidesöili geniessen einen wunderschönen Herbstabend auf ihrer Weide.
Durch die extensive Weidehaltung erhalten wir später Fleisch von hoher Qualität und einzigartigem Geschmack.
Uns liegt das Tierwohl am herzen!
mit der Weidehaltung dürfen wir voller stolz sagen, sie sehen Sonne, Mond und Sterne und nicht nur eine Betondecke.