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Lisa 25, Landwirtin und Floristin. Ohne Kühe und Pferde ist sie nur ein halber Mensch. Immer ein Lächeln im Gesicht und den Kopf voller Ideen.
“Schon seit Jahren träume ich von einem Hofladen mit verschiedenen Produkten von Landwirtinnen und Landwirten welche man kennt”
Zusammen mit ihren Eltern bewirtschaftet sie einen kleinen Betrieb im Emmental. Die Gallowayherde ist das Markenzeichen der Familie Rothenbühler. Auch von Lisas Bauernhof findet ihr Produkte im Onkel Urs.
www.marlenberg.ch
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Roger 35, Koch. Wie kann es auch anders sein, aber Kochen gehören zu seiner Leidenschaft. Angeln im Sommer und Snowboarden im Winter.
Der Thuner ist ein Naturmensch durch und durch.
Selbstgemachte Bouillon oder eine Bratensauce nach Rogers Art ist für ihn eine Selbstverständlichkeit.
“Ich möchte mein Wissen anderen mitgeben”. Gesunde und Regionale Lebensmittel sollen den Weg in jede Küche finden.
Wer also im Onkel Urs einkauft erhält Kostenlos wertvolle Tipps vom Koch persönlich dazu.
Wär wagt, gwinnt
Marc 24, Metzger und Jäger. Sein Jagdhund Avis ist wann immer möglich an seiner Seite.
“Ich habe genau auf so eine Herausforderung gewartet. Packen wir die Kuh an den Hörnern.”
Wenn die Wildsaison kommt, sind wir auf Marc und Avis angewiesen. Frisches Pfeffer oder einen Wildburger von ihnen höchstpersönlich gejagt.
Wenn Marc gerade nicht in der Natur anzutreffen ist, bereitet er das Fleisch für Onkel Urs Metzgerei zu.